Agosto. Tutti mi dicevano che questo sarebbe stato l’ultimo agosto in cui avrei potuto fare liberamente vacanza. Un po’ mi spaventava, un po’ dovevo godermelo. I festeggiamenti della laurea si allontanavano, eppure mi tornavano sempre dei ricordi di quelle giornate, per di più in posti […]
Ti consiglio un ristorante / Un posto
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Shati Bistrot Contemporaneo, Milano
“Teso come una corda di violino”. Solitamente si dice così per indicare una persona in preda all’ansia per un evento prossimo: il giorno dopo mi laureavo. Era luglio e mi trovavo a Milano, il giorno dopo mi sarei laureata al Politecnico e ovviamente, come già […]
Gite fuori porta / Un posto
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Côte d’Azur
Quest’anno non ho preso un aereo, non ho spulciato tra le offerte Ryanair, non ho scoperto mete ignote. Ho trascorso parte della mia infanzia in un campeggio a Port Grimaud, viaggiavo con la roulotte con i miei nonni, estati indimenticabili ma lontane. Sarà stata la […]
A tutto primo / Cucina
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Pici al ragù
Il ragù più famoso d’Italia è senza ombra di dubbio quello bolognese, specialmente dopo 11 edizioni di Masterchef Italia, la domanda di rito di Barbieri è sempre stata: qual è la ricetta del ragù alla bolognese? Ecco, la ricetta si è evoluta negli anni, trova […]
Club del vino / In cantina
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St. Michael-Eppan, Appiano sulla strada del vino
I vini bianchi del Trentino. Nessun bianco per me è mai stato all’altezza del Gewurztraminer o di alcuni Sauvignon tirolesi. Sono cresciuta in terre di vigneti, di grandi vini rossi però. Nelle Langhe trionfa il Nebbiolo, il Barbaresco ed il Barolo. Si, ci sono ottimi […]
A tutto primo
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Chitarra al pesto
Le mie origini genovesi fanno si che io abbia sempre una piantina di basilico sul balcone che coccolo ogni mattina prima di uscire di casa. Io faccio colazione, lei beve acqua. Il pesto ha mille ricette, ognuno lo fa secondo i suoi gusti, magari come […]
Club del vino / In cantina
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Feudo Antico, Tollo
L’Abruzzo fino a qualche tempo fa era per me una regione quasi sconosciuta: uno stage mi ha fatto approdare in questo territorio e così è iniziata per me un’avventura. Ero in macchina viaggiando a 50 km/h per poter assaporare tutto ciò che vedevo attorno a […]