Degustazione Alta Langa DOCG – Sabato 3 Ottobre, Modena
Era il 1865 quando Carlo Gancia, a Canelli, propose di fermentare il vino moscato una seconda volta in bittiglia. Gli studi effettuati in Francia portarono così alla nascita dell’Asti Spumante. La storia dell’Alta Langa DOCG, però, prende forma nel 1990 grazie alla visione di alcuni protagonisti del vino piemontese. Tra questi, l’enologo Ugo Conti, che…