Andare al ristorante è per me un’esperienza alla carta, la scoperta di nuovi sapori e di chef veramente incredibili tutti da sperimentare.
Ci sono alcuni posti che ti salvano sempre la serata, in cui mangi sempre benissimo e in cui non puoi fare a meno di tornare: questa è La Cantinetta. In una location tutt’altro che panoramica, ci troviamo a due passi dalla Riviera del Conero ma il mare non si vede, siamo su una strada affollata,…
Da quando mi sono trasferita a Modena, ho subito iniziato a salvarmi i ristorantini che avrei voluto provare. Uno di questi si è però rivelato una mission impossible: la piccola osteria Zemiàn. Si, parlo proprio di mission impossible. Questa meravigliosa osteria nel cuore di Modena, a due passi dal Palazzo Ducale e appena spostata dalla…
Appena mi sono trasferita a Modena, ho iniziato a selezionare i ristoranti dove mi sarebbe piaciuto andare. Uno di questi era Ad Maiora, sembrava però che l’occasione giusta non arrivasse mai, ma finalmente, per una visita speciale, sono finalmene riuscita ad approdare in questa chicca modenese. Ci accolgono in questo locale contemporaneo molto curato nei…
Come vi ho raccontato già nella mia piccola biografia, l’avvento di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese ha rivoluzionato il nostro turismo enogastronomico, cerchiamo i posti che abbiamo visto alla TV, quelli con i piatti che più ci hanno incuriosito ed infatti, in quel di Porto Recanati, eccomi al Ristorante Dario. Un po’ in ritardo vi…
Una sera tira l’altra, il lavoro fluisce e poi però arriva il weekend, arriva la voglia di coccolarsi, di dedicare qualche momento a se stessi, di respirare e magari godersi finalmente una bella cenetta. Si ma non una cenetta qualunque, una di quelle in cui sei accudito in ogni cosa, una cenetta in cui finalmente…
Un po’ il fato, un po’ la vita, un po’ le persone che ho incontrato nel mio percorso… tutto mi ha portato alla Franceschetta 58. Erano anni che questo ristorante si trovava tra i miei preferiti di Tripadvisor, anni che seguendo i grandi chef italiani ero arrivata a questo Ristorantino modenese derivato dal grande Massimo…
La villa del Rigoletto. Qui è dove sono stata poche settimane fa per una cena nel meraviglioso ristorante Stradora a Reggiolo. Mi sono da poco trasferita nel modenese e dunque la scoperta della zona è stata oltremodo doverosa. Ovviamente ho appena iniziato, ci sono posti meravigliosi e una cucina spettacolare che mi attende ogni volta…
Ci sono periodi della vita che risultano più folli di altri. Io sono stata per un po’ di tempo un flipper. Ho girato varie zone d’Italia, per studio prima e poi per lavoro. Porto sempre con me però dei pezzetti di ogni luogo, esperienze di vita ed esperienze alla carta. Sto lasciando il bellunese e…
Sin da bambina ho avuto un blocco incredibile nei confronti delle verdure. So che ci sono migliaia di modi per cucinarle eppure non sono mai riuscita ad affrontarle, al massimo un pomodoro, rigorosamente sbucciato. La pandemia ha limitato tutti, in casa tutto il giorno cosa si può fare se non cucinare? E così, alla veneranda…
Penso di poter parlare a nome di tutta l’Italia quando dico di essere esausta dopo le vacanze di Natale. No, non è perché non so rilassarmi, ma ogni anno la quantità di cibo ingerito mi distrugge! Lavoro lontano dalla mia famiglia e dai miei amici per cui: vuoi non fare un aperitivo di Natale? Con…
Non sono mai stata un’amante delle verdure, ho iniziato lo svezzamento a 22 anni, però una delle cose che ho sempre amato è la zucca. Appena mi sono trasferita in Veneto ho cercato in tutti i modi di capire come orientarmi: macellaio, fruttivendolo e panettiere, le basi. Amo andare in giro per i negozietti locali…
Milano è una città estremamente eterogenea, ti stupisce sempre, basta svoltare l’angolo. Ho vissuto a Milano per 4 anni, è una città che mi ha dato tantissimo, ogni cosa che mi passava per la testa la potevo fare, ho avuto l’occasione di andare a teatro ad esempio: opera, balletto e anche musical. Una delle cose…
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